http://saborbasico.blogspot.com/2013/08/alho-historia-gastronomia-e-curiosidades.html O alho é utilizado desde a antiguidade como remédio, sendo usado no Antigo Egito na composição de vários medicamentos. Suas propriedades antimicrobianas e os seus efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram valorizados na Idade Média. Possui um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A, B2, B6, C), aminoácidos, adenosina, sais mineraisContinuar lendo “A história do Alho”
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Sopa cremosa de milho
Fonte: Terra Culinária Ingredientes: 8 espigas de milho verde300 ml de água para cozinhar o milho2 colheres (sopa) de azeite½ cebola processada1 colher (sopa) de alho desidratado1 cubinho de caldo de carne½ colher (sobremesa) de amido de milho¼ xícara (chá) de leiteSal a gosto1 pacote de croutons ou torradinhas Modo de preparo: limpe o milho e corte-oContinuar lendo “Sopa cremosa de milho”
Dicas e truques para deixar a costela suculenta
https://www.clickpb.com.br/blogs/click-gourmet/dicas-e-truques-para-deixar-costela-suculenta-201815.html Os segredos para preparar a ripa da costela bovina e a costela minga, seja na brasa ou no forno Ripa Também conhecida como costela janela, é a parte central da peça, retirada entre o 5º e 10º osso. “É a nata da costela: saborosa, carnuda e fácil de assar”, afirma o chef, que recomenda temperarContinuar lendo “Dicas e truques para deixar a costela suculenta”
QUIBE ASSADO VEGETARIANO! DELICIE-SE!!
Muita gente foge do quibe por achar que ele é muito calórico. No entanto, é possível torná-lo um prato fitness adicionando alguns ingredientes e levando-o ao forno. Confira uma receita leve, deliciosa e vegetariana para surpreender os amigos: INGREDIENTES 1 xícara de chá de grão-de-bico; 1 xícara de chá de trigo para quibe hidratado; 3Continuar lendo “QUIBE ASSADO VEGETARIANO! DELICIE-SE!!”
Revista Vitrini 