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Fonte: https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Reportagens/Comida/noticia/2015/12/cinco-dicas-para-fazer-uma-carne-perfeita.html O chef Cícero Gomes, do Josephine Bistrô, ensina a deixar a carne macia e suculenta A carne bovina é um item praticamente indispensável no prato da maioria dos brasileiros. Ela vai bem tanto com acompanhamentos mais simples, como o arroz e feijão, ou aqueles mais sofisticados, tipo um bom risoto. Mas não é tão fácil assim fazer com que elaContinuar lendo “Cinco dicas para fazer uma carne perfeita”