http://saborbasico.blogspot.com/2013/08/alho-historia-gastronomia-e-curiosidades.html O alho é utilizado desde a antiguidade como remédio, sendo usado no Antigo Egito na composição de vários medicamentos. Suas propriedades antimicrobianas e os seus efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram valorizados na Idade Média. Possui um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A, B2, B6, C), aminoácidos, adenosina, sais mineraisContinuar lendo “A história do Alho”
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Bisteca ao limão
https://acarnequeomundoprefere.com.br/receitas/bisteca-ao-limao# Ingredientes Confira os ingredientes para preparar a receita de Bisteca ao limão. 4 Bistecas Suínas Sal e pimenta-do-reino a gosto 50 ml de azeite de oliva 1 colher de sopa de Manteiga Frimesa Raspas e suco de 2 limões (siciliano, galego ou Taiti) Salsinha picada a gosto Modo de preparo de Bisteca ao limãoContinuar lendo “Bisteca ao limão”
Sopa cremosa de milho
Fonte: Terra Culinária Ingredientes: 8 espigas de milho verde300 ml de água para cozinhar o milho2 colheres (sopa) de azeite½ cebola processada1 colher (sopa) de alho desidratado1 cubinho de caldo de carne½ colher (sobremesa) de amido de milho¼ xícara (chá) de leiteSal a gosto1 pacote de croutons ou torradinhas Modo de preparo: limpe o milho e corte-oContinuar lendo “Sopa cremosa de milho”
Dicas e truques para deixar a costela suculenta
https://www.clickpb.com.br/blogs/click-gourmet/dicas-e-truques-para-deixar-costela-suculenta-201815.html Os segredos para preparar a ripa da costela bovina e a costela minga, seja na brasa ou no forno Ripa Também conhecida como costela janela, é a parte central da peça, retirada entre o 5º e 10º osso. “É a nata da costela: saborosa, carnuda e fácil de assar”, afirma o chef, que recomenda temperarContinuar lendo “Dicas e truques para deixar a costela suculenta”
DICAS DE NUTRIÇÃO PARA O INVERNO
Luciana Villa Real – Nutricionista Holística CRN 2 7364 . luvillareal@gmail.com A mudança das estações do ano é um dos ciclos que mais influenciam a natureza, a saúde e o comportamento das pessoas. Ayurveda – termo em sânscrito que significa “ciência da vida” – ensina a construirmos regimes sazonais considerando a alimentação, estilo de vidaContinuar lendo “DICAS DE NUTRIÇÃO PARA O INVERNO”
QUIBE ASSADO VEGETARIANO! DELICIE-SE!!
Muita gente foge do quibe por achar que ele é muito calórico. No entanto, é possível torná-lo um prato fitness adicionando alguns ingredientes e levando-o ao forno. Confira uma receita leve, deliciosa e vegetariana para surpreender os amigos: INGREDIENTES 1 xícara de chá de grão-de-bico; 1 xícara de chá de trigo para quibe hidratado; 3Continuar lendo “QUIBE ASSADO VEGETARIANO! DELICIE-SE!!”
SANDUÍCHE INTEGRAL
Depois de treinar, é comum surgir a preguiça de preparar a alimentação em casa. O problema é quando recorremos a um delivery ou a pratos prontos nada saudáveis. Nesse sentido, o sanduíche integral é uma alternativa rápida, saborosa e versátil — é possível modificar a receita utilizando ingredientes de sua preferência. Para otimizar a suaContinuar lendo “SANDUÍCHE INTEGRAL”
5 Dicas para uma cozinha bem projetada, eficiente, confortável e bonita
Arq. Renan Spengler . Umanize Arquitetura . contato@umanizearq.com As cozinhas contemporâneas estão em constante evolução. Considerado um dos ambientes principais de uma residência, seja ela casa ou apartamento, precisam ser bem projetadas e proporcionar às pessoas um ambiente que seja prático e cumpra seu papel funcional em harmonia com os outros espaços da sua residência.Continuar lendo “5 Dicas para uma cozinha bem projetada, eficiente, confortável e bonita”
Cinco dicas para fazer uma carne perfeita
Fonte: https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Reportagens/Comida/noticia/2015/12/cinco-dicas-para-fazer-uma-carne-perfeita.html O chef Cícero Gomes, do Josephine Bistrô, ensina a deixar a carne macia e suculenta A carne bovina é um item praticamente indispensável no prato da maioria dos brasileiros. Ela vai bem tanto com acompanhamentos mais simples, como o arroz e feijão, ou aqueles mais sofisticados, tipo um bom risoto. Mas não é tão fácil assim fazer com que elaContinuar lendo “Cinco dicas para fazer uma carne perfeita”
SANDUÍCHE INTEGRAL
Depois de treinar, é comum surgir a preguiça de preparar a alimentação em casa. O problema é quando recorremos a um delivery ou a pratos prontos nada saudáveis. Nesse sentido, o sanduíche integral é uma alternativa rápida, saborosa e versátil — é possível modificar a receita utilizando ingredientes de sua preferência. Para otimizar a suaContinuar lendo “SANDUÍCHE INTEGRAL”
Revista Vitrini 